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Esta cura consigue un efecto depurativo muy notable, conociéndose de forma coloquial como “limpieza de sangre”, y que no es otra cosa que la eliminación de las toxinas y residuos metabólicos que entorpecen el normal funcionamiento de los órganos y tejidos. La cura de uvas ejerce una acción anticongestiva sobre todos los órganos de la digestión, y sobre el hígado de forma especial. Los glúcidos que contiene la uva son de fácil asimilación, y las proteínas y grasas, son de gran valor biológico. Conviene pues en general, a todos los que deseen mejorar su estado de salud, y especialmente en estos casos:

• dieta recargada (rica en productos animales grasos).
• artritismo y gota.
• hipertensión arterial.
• exceso de colesterol en la sangre.
• Enfermedades renales: litiasis renal, nefritis y nefrosis, insuficiencia renal.
• Obesidad: a pesar de su riqueza en glúcidos, el contenido calórico de la uva es inferior a las 80 calorías por 100g.
• Hemorroides.
• afecciones hepáticas crónicas: hepatitis, cirrosis, hipertensión portal.
• Anemia, agotamiento físico.
• Falta de rendimiento, astenia, estrés.

Las semillas de la uva: Las semillas de la uva contienen ácidos grasos poliinsaturados, útiles en el tratamiento del exceso de colesterol. Se emplean en forma de aceite.

¿Como se realiza la cura de uva?
Se lleva a cabo consumiendo de 1 a 3 kilos de uva madura como único alimento, durante tres días, o incluso hasta 5 días, pueden consumirse también las semillas y las pieles. También se puede beber jugo (zumo) de uvas reconstituido a partir de concentrado por ebullición, o mejor aún recién exprimido. Hay que asegurarse de que los zumos no contengan conservantes químicos.