Es tan sencillo pelar y comer una mandarina, que se ha convertido en una de las frutas favoritas de los niños. La mandarina se cultiva en el sur de Europa, norte de África y Norteamérica, desde el siglo XIX, cuando fue traída de China. Se trata de la última especie de cítricos que ha llegado a Occidente procedente de China.
La composición de la mandarina es muy similar a la naranja, aunque la mayor parte de sus nutrientes se encuentran en una proporción inferior. También las propiedades de la mandarina son las mismas que las de la naranja, aunque en menor intensidad. Por lo tanto es anti-infecciosa, fluidificante de la sangre, hipotensora, laxante, antialérgica, remineralizante, depurativa y preventiva del cáncer. Por su facilidad de uso y buena tolerancia digestiva las mandarinas resultan especialmente apropiadas para niños y ancianos.
Dos son sus aplicaciones más destacadas:
Enfermedades febriles de los niños, por su acción anti-infecciosa y remineralizante. Muy recomendable en casos de resfriados, gripe e infecciones de garganta.
Hipertensión: Las curas de mandarinas dan muy buenos resultados en caso de hipertensión arterial y de arteriosclerosis. (La cura de mandarinas consiste en comerla durante uno o dos días por semana, durante un mes. Consiste en tomar 1,5 a 2 kilos de mandarinas como único alimento. Con esta cantidad de fruta, no suele hacer falta beber líquidos, pues esta cura se suele hacer en otoño o en invierno.
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